負責食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)安全監管。組織實(shí)施食品及食品相關(guān)產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)監督管理和生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者落實(shí)主體責任的制度措施。指導實(shí)施食品生產(chǎn)加工小作坊、食品小經(jīng)營(yíng)和食品攤販食品安全監督管理工作。依法組織實(shí)施權限內食品生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)許可工作。負責食鹽經(jīng)營(yíng)質(zhì)量安全監督管理。組織實(shí)施餐飲質(zhì)量安全提升行動(dòng)。指導校外托管機構和農村集體聚餐食品安全監督管理工作。承擔重大活動(dòng)食品安全保障工作。組織開(kāi)展食品安全監督抽樣檢驗工作；組織實(shí)施不安全食品召回制度；組織查處相關(guān)重大違法行為。